Hola amigos de Vegan.cl! , continuamos con la segunda parte del interesante texto :

Pero, ¿Qué sucede con la Soya?

Un grupo internacional de científicos ha publicado un informe detallado de la salud y los peligros ambientales del cultivo de organismos genéticamente modificados (GM) de soja Roundup Ready y el uso de glifosato herbicida.

Desde el año 1995, aproximadamente, hace su aparición la soja transgénica, provocando una verdadera explosión en el área sembrada con esta oleaginosa. A partir de allí se suceden problemas para el medio ambiente, alteraciones de la salud, especialmente en lo reproductivo, y un panorama futuro verdaderamente preocupante para los agricultores.

El informe, GM de soja (Soya Genéticamente Modificada) ¿sostenible? ¿Responsable?: pone de relieve una nueva investigación de científicos del gobierno argentino, el profesor Andrés Carrasco, que encontró que el glifosato causa malformaciones en los embriones de la rana y el pollo a dosis mucho más bajas que las utilizadas en la pulverización agrícola.

Carrasco, director del Laboratorio de Embriología Molecular de la Universidad de Buenos Aires la Escuela de Medicina e investigador principal del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), es un co-autor del nuevo informe de la Soya. El informe se publica con testimonios de pobladores argentinos cuyas vidas han sido radicalmente alteradas por el cultivo de la soja GM.

En Argentina y Paraguay, los médicos y residentes que viven en las zonas productoras de soja GM han informado de efectos graves para la salud de las fumigaciones con glifosato, incluyendo altas tasas de defectos de nacimiento, así como la infertilidad, mortinatos, abortos involuntarios, y los cánceres. Los estudios científicos recogidos en el nuevo informe confirma los vínculos entre la exposición al glifosato y los nacimientos prematuros, abortos involuntarios, cáncer y daño a las células del órgano de ADN y reproductiva.

Los residentes también han informado de daños ambientales causados por el glifosato, incluidos los daños a los cultivos alimentarios y los arroyos sembrados de peces muertos. Estas cuentas están respaldados por estudios en el informe muestran que el glifosato es tóxico para el medio ambiente.

Dentro de poco la tercera y última parte de éste artículo, además de datos para adquirir soya no transgénica.