¡Hola Amigos de Vegan.cl! Como buenos veganos, el hecho de cocinar es casi una necesidad para todos nosotros. Por esa razón gracias a La Dimensión Vegana les presentamos esta excelente receta de como preparar el glúten y convertirlo en un delicioso seitán.

Para ello necesitamos lo siguiente:

2 Tazas de glúten

10 Cucharadas de pan rallado

1 y 1/2 Taza de agua

Salsa de soya

1 Cucharada de sal

1 Cucharada de pimentón

Ajo, perejil y picados

Fácil, rápido y barato.

“Sabemos que el seitán es muy rico en proteínas (ya que el glúten es la proteína del trigo) pero para que sean completas, estaría bien que a los platos con seitán los acompañes con hummus o cualquier pure o pate de legumbres y, de esta manera, poder obtener la combinación perfecta de aminoácidos (y por lo tanto proteínas).” por La Dimensión Vegana

¡Un saludo a Javier quien hace posible esta receta grabada y un abrazo a todos los que visitan Vegan.cl!